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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2023/大陆/恐怖/科幻/动作/

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：杨嘉雯/陈明真/刘倩/
    • 导演：羽生研司/
    • 年份：2023
    • 地区：大陆
    • 类型：恐怖/科幻/动作/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,英语,国语
    • TAG：
    • 简介：1食堂毛血旺的(🏁)正(♿)宗(🤵)做法2毛血旺浇(jiāo )油(👿)的正确方(🐅)法3川菜十(➕)大经典名菜做(🔶)法4最近网络清淡美(🎀)食占(🦕)巨(💈)(jù )一席之(👑)地大家今天分1食(shí )堂毛血(🔍)旺的正(zhèng )宗(🛳)做法(🚿)(fǎ )1黄豆(🐊)芽一(yī )把(⚫)放入(🧜)盆中宽(💪)粉一把(🔴)切成(🤤)段(duàn )豆腐皮两(🛐)张(🦀)切成长(zhǎng )条准备(bèi )鸭血一块切(qiē )成(chéng )056厘米(mǐ )厚的薄皮(pí )放入盆中2鱿(yó(🏇)u )鱼须(🙊)和鱿鱼筒各(gè )一个(⏯)先把(bǎ )鱿鱼须切成段(duàn )再把(🍌)鱿(🏢)鱼(👮)筒切下来撕掉外膜在表面打上花刀切成段放进(👏)去小(xiǎo )盆(Ⓜ)中3准备着(🍺)去处理好(hǎ(🏪)o )的鳝鱼(🚠)一(👒)条先斩去头部再切成小(🌫)段和(hé )鸭血放进一个盆中(🧗)再(⌛)舀入(🤭)切好(🐖)的鱿鱼备用4毛肚二(❣)两左右切成长条一(♊)起放(🖍)入(🈯)盆(🌙)中(zhōng )小葱一根(🖥)切成(💴)斜片生姜一块切成姜片(🌨)(piàn )一起放(fà(🤹)ng )入大碗中再(zài )放入后一小(🐚)把红干椒一小把(🎱)麻(má(🏏) )椒取一个小盆盛(shèng )有一把(😡)花椒和一把红干椒备用5小葱(cōng )几(👀)根切成(🏠)葱花(huā )放进去小盆中蒜(⛹)子几粒拍扁切成(chéng )蒜末和葱花(📘)放在一起等食材(🐩)备好以后以后我们开始烹饪(🧢)(rèn )6起锅烧水水开后倒(⏯)入水黄(🌟)豆芽豆腐皮(🚧)和宽粉用勺子晃动一下几下焯水一分钟捞(🎗)出控水布袋中盆中7等(děng )水(😖)立即(🤐)烧(㊗)开下次倒(💸)入毛肚(dù )鳝(shàn )鱼(yú )鸭血和鱿鱼加入到料(🎑)酒5克(🤳)去腥用勺子来回滑(🏮)(huá )动几下使食材受热均匀8焯水一(😘)分钟捞出控(⛏)水拔凉(🐶)9另(🌷)起锅添入(📟)一勺(sháo )食用(🔕)油油(yóu )热(⛳)后倒入水葱姜和(🕢)大料爆香加入到麻辣火(🎻)锅(🍱)料20克豆瓣酱10克(🔊)(kè )翻炒化开炒出红油(🐛)10添入(rù )适(🌜)量的清(🤛)水参加生抽10克白(bái )糖2克胡椒(jiāo )粉(⛹)2克均匀搅拌化(🎢)开调料煮开(✔)下(🆖)次全(🚷)部倒入黄(huáng )豆芽豆腐(fǔ )皮和宽粉开大火煮一分钟11加入到食盐1克(🥍)鸡粉2克(kè(🍆) )老(🔶)抽2克调底色(🏑)再(zài )捞(lāo )出配菜然(🚳)后取出盆中排第五等汤汁再一次涌(yǒng )动(🏫)(dòng )后慢(màn )慢(màn )倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开(kāi )大火煮3分(📈)钟捞(🦈)出后盛有(🔼)汤盆中13再浇上注意适(🎯)量的(de )原汤撒上少许蒜末(👙)(mò )和葱花(💗)14锅中(🐼)留底油添(🌲)入(rù )半勺食(shí )用(🔞)油(yó(🚴)u )倒入花椒和(🖥)红干椒迅速再翻炒(chǎo )炒出香味以后关火(🌓)15再把热油泼在(⌛)汤盆中在一瞬间放出(🦓)出(chū )葱蒜的香(🌈)味到最后再放上几(jǐ )朵香(🏺)菜(cài )单独点缀16那样最好到这里这道麻辣鲜(xiān )香(😯)的(🤕)毛血旺就做了了要会了就在家试一下(🥐)吧下面是所会用到的(de )食材和调料食材豆腐皮宽(🙆)粉(fěn )鸭血鳝鱼毛(🍠)肚鱿鱼(📀)小(xiǎo )葱黄豆芽生姜红(🎽)干椒麻椒花椒调料盐鸡(jī )粉老抽料酒豆(🌞)瓣酱(💧)麻辣火锅(♉)料2毛血旺(📧)(wàng )浇油的正确(què )方(fāng )法1方法一1净(🔐)辣椒油300克郫(🐊)县豆瓣酱约(yuē )200克鱼香味泡海椒约150克(🏸)精细(xì )加工花生(shēng )油(🏍)(yóu )约240千克(👈)大葱100克老姜(jiāng )100克洋葱150克(🐀)番茄沙(shā )司约(👙)150克紫草20克红蔻10克香(⛴)根(🕊)10克茴(🕟)香15克(kè )桂皮8克香叶(📙)8克甘(🍡)草10克草果(🕍)5个(🍄)肉蔻10克山(Ⓜ)(shān )奈(nài )8克(kè(🍡) )胡萝卜100克香(🚘)菜根40克2将郫县豆瓣酱和(🐅)鱼香泡海椒排斩成细末盛入盆中(🍯)再加(jiā )辣(💤)椒粉洗净的紫草和200克(💭)清水调匀3大葱和老(🖼)姜用刀拍(👾)(pāi )松(💾)拍松下(xià )次炸(🌚)制时容易出味洋葱(cōng )切成48厘米(💡)见方的洋葱块(kuà(😻)i )胡萝(💁)卜切大(🌁)片香根茴(huí(🔅) )香红(hóng )蔻桂皮香叶甘草(🐹)草果肉蔻和山(🐣)(shān )奈用(🎌)(yòng )清水中(📊)浸(➡)泡20分钟冼净捞出沥(⛵)干控干(💵)或(huò(🚻) )擦水分待用4炒锅(guō )上火(huǒ )后舀入(rù )300克(📻)经过精制花生(shēng )油烧至三成(chéng )热(rè )时排列盛有大葱老姜茴(huí )香香根桂(😔)皮红蔻香叶(🈸)甘(gān )草草(🔜)果肉蔻山奈(🍐)用(🌝)中小火使油温很缓慢增(💸)加至(🥥)五成(chéng )热小(🧀)火熬严重的限制20分钟左(🍽)右吧待各料(liào )均被烧至金黄色而且香味充(🎗)分融于油(yóu )中时(shí )用(🈵)漏勺捞出料渣弃之不(📼)用5再上火把(🕺)锅(guō )里的油烧(🏾)热下番茄沙司(🤧)用(yòng )小火(😍)煸12分钟至油(🐔)(yó(⛺)u )色(sè )发红时再(🕣)倒入其(qí )余的(de )精细加(jiā )工(gōng )花生油再左面参加调(diào )匀(yún )的(de )辣(là )椒(🆒)粉豆瓣酱(🥁)泡辣椒(➿)紫草及洋葱胡萝卜和(🎀)(hé )香(⚾)菜(📩)(cài )根并不(🖨)停顺同一方(🈸)向搅出2做法二(🎏)1野山椒(jiā(❇)o )青美人椒(jiāo )节各30克鲜花(🧙)椒8克(🗿)藤椒油3克(🗯)盐2克(kè(🧓) )白醋15克料酒30克老姜(jiā(🐸)ng )蒜(suàn )各9克(🥎)干辣椒20克雪碧香料水150克老油(🌝)50克芝麻5克2杀鸭子(✝)之(zhī )前准(🕧)备着小半(bà(🈹)n )碗冷的淡盐水再把鸭血(🙌)就滴到碗(wǎn )里一边(biān )滴一边(biā(⏹)n )轻轻搅动把水和血搅匀还没血(🐲)液静置20分钟半小时后凝化成(🌧)块再放进去热水中蒸熟木盒切成小块(🚬)即可3将(👑)A料飞水猪肚心舌飞水后洗净后煮熟后切片鳝鱼加料酒醋(😻)飞(🥛)水(♈)备用4将潮州咸菜切厚片(🥞)加野山(🗳)椒老姜蒜片(🔢)炒(chǎ(😘)o )香放鲜(📧)花椒再爆香加入(🔙)雪碧香(🔟)料(🚚)水及清水(➰)200克(📷)煮(⌛)(zhǔ )沸调好(🥇)味后加全部原料(liào )烧至更加入味起锅(💊)5将干辣椒节青(💙)美人椒节放在(zài )上面将(🐩)烧至(🔋)六(liù )成热的藤椒油啊淋在上面(🐨)撒葱花芝(💼)麻(má )再(🏔)试一(yī )下3做(🥌)法三1食材(cái )鸭血毛肚大虾火腿(🔘)肉豆芽姜大蒜葱郫县豆瓣酱蒜(💽)蓉辣酱(📦)火锅底(📫)料(👩)生抽蚝油老抽白胡椒粉鸡(🎣)精料酒白砂糖花椒干辣(🔒)(là )椒白芝麻2我们先把大虾剪一下虾须然后再把虾线(👧)可以去(🦓)除碱水冲洗干净滴入几滴柠(➡)檬汁抓拌均匀(yú(💽)n )备(🥄)用3打算一(yī )些火腿(tuǐ )肉(🕎)后再切成(📫)片放在(🌀)盘中4鸭血洗干净(👑)切成片5毛肚清洗(xǐ(🤡) )干净切成(👶)薄片然后滴入半个(gè )柠檬汁抓(🎃)拌均匀6大蒜拍碎剁成蒜末香(😅)葱切成葱(cōng )花生姜切成片豆芽洗(🌎)干净7锅中一(yī(📪) )并加入适(shì )量(liàng )的食用油(yóu )油(🍧)温(🗄)升(shē(🧔)ng )高5成(📃)(chéng )热时把麻椒香葱生姜大蒜干辣(👄)椒放入锅(guō )中(zhō(🏤)ng )炒(🤽)出香(🦉)味8加一勺郫县豆瓣(🚣)酱蒜蓉辣酱火锅底料炒出红(🛐)油(📶)舀入的清水大火(🎧)烧开(📑)9汤(🐴)中放盐(yán )白砂糖生抽(👑)老抽蚝(háo )油胡椒粉鸡精(🅱)料(lià(🚭)o )酒煮开先把(🐅)豆芽放进汤中煮2分钟10煮好的豆芽捞(lā(🥔)o )出放入碗中再把鸭血毛肚(🔲)虾火腿肉放(🌄)入锅中烫煮煮熟后捞出来放到碗中其(qí )余汤汁倒出11最后在上(shàng )面放上蒜末(🐸)(mò )葱花辣(🌖)椒(✏)麻(🛣)椒(🥊)白芝麻(🚲)把(bǎ )烧(➗)热的油浇上(💔)了即可大快朵(🍱)颐3川(chuān )菜(cài )十大经(jīng )典(🥕)(diǎ(👢)n )名菜做法(fǎ )一麻婆(🚸)(pó )豆腐(🕑)食(shí )材豆腐(🌙)250克牛肉75克蒜苗(👬)1根豆豉15克花椒(💡)粉3克黄(🛹)酒5克盐(yán )3克豌豆淀粉5克花生油15克小(🥃)葱5克等(♊)做法步(🥍)骤(✍)1将(jiāng )豆腐(🔞)切(qiē )成26厘(🤠)米见方(fāng )的块(🚼)后放加了(🐖)(le )少许(🏬)盐(🔢)的沸水中过一下(🍔)去(⏲)除豆腥味(😒)然后(🏥)捞(🌲)出(chū )用清水浸泡豆豉等剁碎蒜苗切段姜切末新鲜猪肉牛肉切成小块或肉末步骤2炒锅烧(shā(💻)o )热放(🏾)油后放(fàng )牛肉猪肉炒(chǎo )散待牛(💤)肉(💢)馅炒成(🕔)金黄(huáng )色放入豆瓣酱同炒放入豆豉姜末(mò )辣椒(jiāo )粉同炒至(zhì )牛肉(🚢)猪肉(⏹)上色效(xiào )果入味儿步骤3下肉汤烧开加(jiā )入豆腐煮3分钟加酱(🎠)油蒜苗段糖用盐(yán )调味(📫)再(zài )用湿(🌅)淀粉(😮)(fěn )芡汁(🎁)(zhī(😆) )盛出后撒上花(huā )椒面葱末(mò )表(biǎo )就行(háng )二(èr )回(🈳)锅肉材料五花肉(ròu )青蒜葱(📍)姜蒜(🍽)干(👑)红(hóng )辣椒花椒豆(dòu )瓣(📄)(bà(🥇)n )酱糖油做法1带皮五花肉冷水下(📣)(xià )锅加(🌲)(jiā )入葱(💁)段姜(😍)片花椒(🤢)78粒(🐩)黄酒适(shì(🧒) )量煮(zhǔ )开2撇净撇净煮至八(bā )成熟木(🤦)盒自然冷却(què )筷子(🔽)可再插入即可3将肉切成薄(🕑)片姜蒜(suàn )切片葱切成斜段4将青蒜的(❎)(de )红色部分先用刀(dā(🦓)o )拍一下然后再(🎼)完全(🚱)(quán )斜切成段备用5炒锅上(🌼)火加大多的油煸(📆)香辣(🐗)椒花(huā(🎻) )椒(💙)(jiā(🌸)o )6下入肉(🈹)片(😬)煸炒至肉(🌐)片颜(yán )色变(🎭)透明边缘微微卷(juàn )过7将(jiāng )肉拨到(📿)锅一边(biān )下入豆瓣(♍)酱可以先切(qiē )成(chéng )小粒炒出红油(yóu )8适度地的(🗓)加入少许酱油(💾)或甜面酱调色(🥃)与肉片一起继续翻(⏸)炒均匀(yú(⭕)n )9下入青蒜点(🌂)少(🔨)许料酒(🍠)糖调好味(wèi )道即可出锅(guō(🗃) )三(⏫)夫妻肺片食材(cá(🌵)i )牛肉100克牛舌100克牛头皮(🔩)100克牛心150克牛肚200克香料八角三奈大(dà )茴(huí )香小茴香草果(🔊)桂皮丁(dīng )香生姜等盐红油辣椒花椒面芝麻熟花生米(🎻)豆(🤩)油(🍶)(yóu )味精芹菜(🛸)各(gè )适量做法步骤1将牛肉切成小片与牛杂牛舌牛(niú )心牛(✂)头皮(🐅)牛肚一起清洗干净用香(xiāng )料(lià(🍷)o )盐花椒面等各种(💀)调料卤制先用猛(🌠)火烧(📞)(shāo )开(kāi )后(💍)(hò(🕜)u )集体(💠)土地登记小火卤制(zhì(📝) )到(🤓)(dà(🎴)o )肉(🏧)料耙(🐯)(pá )而不(bú(🐍) )烂(😷)然后捞入再晾晒(shài )切成(👡)大薄片备用步骤(🐅)2将芹菜洗净(jìng )后切(✏)成1cm长的(🈴)段芝麻炒(👹)熟和熟花(🌘)生一(🎮)(yī )起压成末备用步(bù )骤3盘中(zhōng )放(🏿)入(🕹)后(🌓)切好(🐳)的(🛡)牛肉牛杂再参加卤汁(🍶)豆(dòu )油味(wèi )精花椒面红油辣(⏮)(là )椒芝麻花(😍)生米末和芹菜搅拌均(jun1 )匀(🐕)即成(🍳)四(🍐)辣子鸡(🐧)原料整鸡一只或鸡腿(tuǐ )一盒花椒和干辣椒14葱熟(🔓)芝麻盐(yán )味精料酒食用(📉)油姜蒜白糖淀粉(🤖)主料(🏰)鸡腿马耳朵葱干辣(🔢)椒节花椒盐(yá(👠)n )胡椒(🚼)味(🤪)精(jīng )白(bá(👟)i )糖白芝麻(🈸)醋淀粉料酒色拉油(🚿)各适(👣)量做法干(⌛)辣椒(😇)(jiāo )节去籽(zǐ )后用白开水浸泡一段时间半小时然后(🙉)再捞出后(hòu )挤(🥑)出水分水放(🎄)碗里加淀粉辣椒(jiāo )粉盐搅(📮)(jiǎo )拌(📜)均匀(yún )五六成(🦉)热五(wǔ(🔧) )成热下锅(🦔)炸至芝麻(🏁)微(🗑)(wē(🚙)i )黄捞(💤)出(chū )鸡肉切(qiē )好(hǎo )放料酒生抽玉米淀粉胡椒粉盐(✖)抓拌(bàn )均(jun1 )匀腌20分钟然后再油烧五成下锅小火慢炸至变面金黄酥(sū )脆再捞出另(👴)起油(🛒)锅放姜蒜花椒豆瓣酱炒出香味倒(🌛)(dǎo )入水鸡(😪)块儿和炸(⛔)好的(🏈)辣椒放半(bàn )勺白(bái )糖半勺(sháo )鸡精翻(fān )炒均匀最后放葱段大火翻炒出锅(guō )五水(shuǐ )煮鱼食材鱼鸡(jī )蛋白糖干淀粉料酒色拉(👜)油(👣)花(🌌)椒辣椒蒜姜片(piàn )鸡精白胡椒粉黄豆(🏝)芽做法步骤1将鱼头剁下(🤠)并之(zhī )中飞出分两半将鱼(🏝)身(👤)竖放用坚硬锋利的刀平着(zhe )将两整(👺)片(🌫)(pià(🐑)n )鱼肉(🍾)和鱼排分开再将两大片鱼肉片(👢)成注意适量的鱼片(🔍)将(🕚)鱼排分为三四(💨)段与鱼头放(👈)一(🛣)起备(bè(⏩)i )用步骤2将鱼片内放一个蛋清少许盐(yá(🗃)n )干淀粉和料酒(📠)拌匀(🌶)步(bù )骤3将一小碗(wǎn )色拉油所有花椒和辣(là )椒全部(🎃)倒入锅(guō )内(📵)用小火慢炸(🎎)在辣(🚷)椒颜色变暗后用铲子然(🖍)后捞(💓)出一半的油和花椒辣椒备用步(📐)骤4将火开大放入拍好的(de )蒜瓣儿和姜片儿出香(😓)味后将鱼头鱼排(pái )向锅煸炒(chǎo )两下倒入(🎐)(rù )料(lià(🔆)o )酒约(yuē )一小(xiǎ(💢)o )碗盐半调羹加沸水三(🎡)四碗等鱼头汤沸腾起来出味将鱼片一片一(yī )片横放到出水滚的(de )汤中(☕)鱼片会熟的(🚰)迅(🏦)速出锅前(qián )后放(🙊)适量鸡精(🙇)白胡椒粉和椒盐粉步骤5盆(📖)中放着已焯(chāo )好(😿)的(🚹)黄(👑)豆(dòu )芽将鱼(yú(🔕) )片一(🚠)这款汤(tā(🐶)ng )汤水水舀入此盆后来将(🌤)那(🤘)半碗(wǎn )捞(lāo )出后的辣椒(jiāo )和油倒(🔖)在(zài )上(shàng )面六鱼(🛳)香肉(📔)丝食材主料猪(zhū )里(🌦)脊(🛍)辅(👳)料青笋水发黑(hēi )木耳(📄)调料(🖋)盐鸡精味(😅)精(🌿)白糖陈醋鱼香11生抽(chōu )老抽鲜汤水水(🎮)淀粉兑成碗汁泡红辣椒剁(duò )茸姜米蒜米鱼眼葱味(wè(❕)i )型鱼(🍥)香(❎)特点咸鲜酸甜二者(🎚)兼(jiān )备葱姜蒜香(xiāng )线条清晰(📒)做(🖊)法步骤1猪里脊(👬)切长(zhǎng )约8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅至上劲后放水淀(🔲)(diàn )粉搅匀封(⚫)油备用步骤(🛴)2起锅烧油中油温滑肉丝(sī )变白(bái )捞出(🤛)后沥油备用步骤3锅中留(🅰)底(😯)(dǐ )油中油(⏮)(yóu )温(wēn )下泡椒茸姜蒜米(mǐ )炒出(chū )香味和红油后后(🏣)放(fàng )抚过油的(de )肉(🆚)(rò(⛳)u )丝(sī )翻炒均匀后淋入事先兑好的碗(🐕)汁放入葱(cōng )粒炒制芡汁收匀葱(cōng )出香后起锅装盘再(⛳)试一(yī(👎) )下七宫(gō(🎇)ng )保(👟)鸡丁原料主料鸡(📠)(jī )脯肉225克(kè )花生米50克辅料葱(cōng )45克姜10克调料干辣(là )椒8克花(huā(🍺) )椒15克色(🛢)拉油60克盐2克料(👙)酒2克(🔡)味精1克酱(🍕)油65克白糖10克醋7克水淀粉22克做法步骤1鸡(🏤)腿去(qù )骨去皮(👁)后冼净用刀(➿)背拍松鸡肉切成15厘米大小的丁(dīng )姜和蒜切片(📊)葱(cōng )白切成(❕)小圈(🚞)步骤2鸡肉丁加(jiā )入(🥩)少许黄酒一点点盐用(🚞)手疼时抓粘稠(chóu )状再(❄)后放干(🚑)淀(🚛)粉抓匀步(🎤)(bù )骤3将糖(🌋)(tá(❗)ng )米醋料酒生抽盐(😄)放入(rù )容器中调成(chéng )糊状放入(✅)葱姜蒜(🧔)加(💷)入适量(🦔)水制作成(😞)料汁步骤(⏰)4锅烧热倒(🍋)入油待(💒)油温(🥀)升高7成热时放(🗓)入后腌好的鸡丁翻炒至鸡肉变(biàn )白(🏤)盛出(🆓)步(bù )骤5锅(💇)中剩少(🕶)许油放入花椒干辣椒用(yò(💉)ng )中小火炒香(📪)后(🏖)将(jiā(🤱)ng )料汁里浸(☔)泡一段(duàn )时间(jiān )的葱(⬛)姜蒜(suàn )再(zài )捞出(🍼)放(🚒)入锅中炒(🍰)10秒(miǎ(⛅)o )随后把鸡肉(rò(😔)u )倒回锅中用大火(huǒ )炒30秒(miǎo )倒(🚽)入(🥌)水料汁颜色变富有(🔦)光泽时组建辣椒油最后后(🌑)放花生(shēng )米再试(🤠)一下八开水白(😝)菜食材大白菜10公斤每棵只用(🌈)极嫰(nèn )菜心部分老母鸡(jī(🙃) )2500克火(🐩)腿蹄子(🚼)200克排(🥁)骨500克干贝300克去皮(💹)净瘦鸡脯肉700克全瘦猪肉300克(kè )盐10克料酒10克葱50克姜10克水4升(🆖)做法步骤(zhòu )1先熬好清水高汤将老(lǎo )母鸡劏好洗净(💛)干(gàn )贝浸发好与清洗干净后的火腿(tuǐ )蹄子(zǐ(🤠) )排(🌱)(pái )骨等按(àn )类(🧠)分(fèn )别(bié )放入差(🔤)(chà )别沸水锅(guō )中焯一下水清除掉(diào )血水(💲)和杂质然(💈)后捞出再用水洗净(jìng )一起放入后大汤锅内加(🏢)入清水姜葱烧(🕖)开后加料酒转小(🏈)火慢(👬)熬(🚪)3小时步骤(zhòu )2同(🤒)时(📆)把鸡(jī )脯肉及(jí )瘦猪(㊗)肉(🎹)(ròu )剁成蓉分别加适量水调成粥状待用步骤3汤熬(áo )至3小时后(hòu )用筛(shāi )子把大部分汤渣浮油隔尽(🎗)把清汤全部倒入(🐹)另一(🥉)锅中(🍄)烧开放入猪(zhū )肉蓉搅匀转(🥃)中小火待其(🏚)渐渐聚拢肉(ròu )蓉(⛳)浮起用(yò(🐅)ng )小漏勺捞(lāo )净肉蓉后再(zà(🎰)i )把汤再(🥉)煮沸把鸡肉蓉分2次按猪(zhū )肉蓉的同(tó(🥘)ng )时处理之(🎪)后把清汤彻底(📤)隔(🛑)渣去(qù(🏐) )油待汤色清新明净如水下盐调味待(🤡)用步骤(zhòu )4把(👇)汤分成两锅择(zé )好至嫩(nèn )的白菜心(🛣)放进(👈)其中一锅(🥕)高汤(🦅)灼至七成熟(shú )用(🛴)清水漂(🌕)(piāo )冷(⚓)(lě(🚌)ng )用细(📹)(xì )银针(🕘)在菜心上疼时穿刺放进漏勺中用(🎭)(yòng )原(🈷)先(🚏)的高汤自(zì )上淋下至使白菜心烫煮步骤5将菜心垫在碗底烧开另一(✡)锅高(gā(💷)o )汤舀进碗内即(jí )成九(✝)毛血旺材料主(🎎)料(⏯)鸭血(🌍)白(🚸)鸭500克(🦒)黄(🏀)豆芽150克辅(📹)料(💮)(liào )鳝(🚫)鱼100克(kè(🏃) )水发毛(🔜)肚100克猪肉(🕣)肥瘦(✒)100克火腿肠(cháng )150克水发鱿鱼50克黄花菜(🌁)50克木耳(👪)水发50克(kè )莴笋100克(🤹)调料大葱50克盐3克辣(🙄)椒红尖(👤)干15克花椒5克料酒10克(👲)味(wè(🎏)i )精10克(kè )植物(🥢)(wù(🚙) )油50克(🔁)灵材毛血(🦈)旺是诸位加以(yǐ )改进(💪)之处加入到了海参(🚪)毛(máo )肚鳝(shàn )鱼(🙈)肉(📿)(rò(🥩)u )黄喉(hóu )片午餐(🖋)肉片调料辣椒麻椒等做法步骤1将辣椒花(👓)椒豆瓣(🖌)酱姜(🌭)蒜色拉油放入(rù )锅中用小火翻(⌛)(fān )炒(🕸)香(xiāng )加(jiā )汤熬煮后捞出后渣然后把放进去(🦀)味精白糖醋等调料步(🏍)骤2将(jiāng )主辅料(🤤)切片(🕔)改(gǎi )刀(dāo )飞水(🗯)组建(jiàn )熬好的红汤汁内(🚍)烧开后(hò(🎍)u )然后取出盛器撒入葱(⛔)花步骤3将(jiāng )色拉油(yóu )烧热(🏩)放入(🔯)(rù )花椒辣椒(🌾)炝出香(xiāng )味迅速(sù )浇在上面(🕠)即(🏎)成十东(🕥)坡肘子原材(🌙)料肘子一只(🥪)葱姜蒜冰糖(🗻)桂皮香叶八角五香粉若干做法1无火去掉后肘(zhǒu )子皮(♿)上残(💜)留的猪毛(máo )扔到沸(🍪)水(shuǐ )中煮几分钟去(🍙)掉后污(wū )血和脏物(🔨)然后(🥐)再(🎋)(zài )将肘子(🛌)捞出后(👜)用刀在其(🎩)(qí )上割几道(dào )口子那(🚴)样的话熟得快2新水(📶)(shuǐ )烧沸放入(🍋)后适量葱(🎚)(cōng )姜和香叶将(jiāng )去处理好的肘(🌴)子煮到七八成熟捞出上(shàng )蒸锅3蒸肘(🏃)子是个(🦓)关(🐢)键步骤东坡肘(zhǒu )子的肥(féi )而不腻就(jiù )靠它了上锅蒸(🛣)一(🤘)个(🙈)半小时这(👉)期间可调佐料炒锅中(🔀)慢慢(màn )倒入适(shì(❕) )量色(🚐)拉油(⚪)(yóu )烧热后炒(🥖)葱姜蒜至出香味放进去(🔀)桂皮香叶(🏵)八(🥛)角翻炒然(rán )后加适量水水量基(⏩)本都操纵在小烧红40分钟后剩(🦂)(shèng )一(yī )小碗为(🎇)宜再放入若干冰(bīng )糖五(🔍)香(🆕)粉两三(🚑)勺(📢)酱(🤦)油小(xiǎo )火渐渐烧之后剩那一小碗汤汁应该是调(diào )料(liào )了4肘(🛵)子(zǐ )蒸好后装盘浇(🌜)上刚调的调料表就(jiù )行4最近(⬅)网络清(🛬)淡美食占巨一席之地(dì )大家(🌷)今(jīn )天分(fèn )香辣毛血(♒)旺的做(zuò )法主料鸭血(🏮)一盒(📲)鳝鱼(⚫)一条百叶100克毛肚100克黄喉100克卤肥肠100克火腿(💝)100克黄(🔚)豆芽100克辅料(👖)葱20克姜20克蒜20克干辣(🥄)椒50克花椒10克麻椒10克豆瓣(😾)酱50克(☕)盐5克香辣(🔎)(là )毛血旺的做(🛢)法1鸭血(🚽)黄喉火腿切(🏵)片儿鳝(shàn )鱼肥肠切蒜(suàn )切(qiē )瓣百叶(yè )和(💭)毛肚切长条儿(ér )葱切细(🏤)(xì )条蒜姜(🔩)切片(piàn )儿2锅烧开水黄豆芽煮熟(💳)捞出(🍑)捞出(🛎)沥干放(🈳)入盆底(🗄)鸭血黄喉鳝鱼肥肠开(kāi )水炒好(🈹)(hǎo )后捞出备(💀)用3锅倒(🏚)油烧热放入(👘)花(🤵)椒干辣椒葱姜爆香放入豆瓣酱炒出红(hóng )油(🎱)加(jiā )适量高(🌻)汤盐大(🏛)火烧开4放(fàng )入鸭血(💶)鳝鱼肥肠(🛑)黄(🚩)喉(hóu )煮(zhǔ )5分钟用漏勺再捞出放(🐥)(fàng )在旁(páng )边豆芽上之(💟)后(💝)(hòu )水烧开(kāi )放入百叶毛肚火(huǒ )腿(😅)煮30秒钟捞(❄)出后5蒜片放在上面锅烧热多(🕛)倒油6油热后放一小把花椒麻椒和干辣(📰)椒炸香后(hòu )浇在上(🚔)面去掉

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