• 1苏州酱油(yó(😎)u )河虾的做法
• 2苏州(🚹)有什么好(📮)吃的
• 3苏州海平(píng )面高(🎓)度多少米(🕥)
• 4苏州必吃十(⏯)大(🗯)(dà )名吃

1苏州(🍿)酱油河虾的做法(fǎ(📝) )

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河虾(💣)500克(kè )

精制盐7克

食(🌒)用(🈁)碱5克

干(gà(🏋)n )淀粉3克

小葱2株

植物油(⛵)75300毫升(shēng )

湿(🦓)淀(🆙)粉5克

蛋(dàn )清半只

1将河虾巨(🎉)细(xì )靡遗剥去外壳皮拿出净鲜肉放入(🗞)碗中洗净

2滤干(gàn )虾(👚)仁放(🔉)入(rù(🦀) )碗中参(🥤)加5克精制盐5克食用碱浸泡15分钟(📽)后冲几(🥍)次水可(😍)(kě )以(yǐ )去掉碱味(🔱)

3将(jiāng )冲水后的(🤣)虾仁控干水分加2克盐1只(zhī )鸡蛋清(👗)和干淀粉(fěn )搅拌均匀再后(hòu )放放冰箱冷(🛂)藏(♐)10分钟以内

4炒锅(🤸)中放油实耗50毫(🌗)升加热(rè(😬) )至温(wēn )热(rè )约3成(👎)热调成中小火放入(🌳)虾(xiā )仁滑油(yóu )至颜(yán )色(🛋)变白(⬇)捞出沥干控油备用(yòng )

5炒(🛁)锅(🏎)留底油中火加(jiā )热至5成(🐠)(chéng )热时加入葱段干炒出香(xiāng )味

6放入虾仁翻炒也可以加(jiā )少许鸡(😸)粉炒匀后淋入(📷)(rù )少(💷)许水淀粉水(😧)勾芡(👌)(qià(😆)n )再试一下

7装(㊙)入盘(💲)中上桌孕妇食用

8美味又好吃(🥡)的河虾仁腌方法成功(gōng )开吃

2苏(🆖)州有什么(🤝)好吃的

一昆(kūn )山奥灶面

中国十大面(🥛)条之一的奥灶(zào )面(miàn )是昆山的一道主食其通(📏)常的特点是面汤(💍)鲜美主要原(🧐)料是(shì )用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼(👆)肉(ròu )鱼的搅碎后精心熬(áo )制面(✔)条也(🌧)(yě )相当绵劲有(yǒu )嚼(jiá(👌)o )劲(🛩)苏(sū )州(📷)人对吃(chī )确实很执着也很讲究有地方(🚐)特(💙)色的专业名词重青(qīng )免青款汤紧(💇)汤等

二鲜肉月(yuè )饼(📗)

苏州的鲜肉(🌰)月饼肉质紧致肉汁鲜(🌏)美但他(🐨)那样的(de )手艺是(➖)苏州(zhō(💏)u )独特色彩肉汁(🎷)侵(📤)蚀在月饼中(🍳)月饼皮脆(cuì(🐨) )糯翠(😜)竹(🔶)水咬(💙)一口(🤪)非常行最简(🚈)形(xíng )矩阵逢节月饼季老苏(sū )州我总是会排着细长(zhǎng )队(duì(💮) )等新(🥜)鲜的(📎)(de )月饼正式出炉代表胥城(chéng )肉月饼(😕)

三苏州糕(gā(🎯)o )团(📷)

苏州(🚾)糕团也老(🌼)苏(sū )州最爱的点心之一世世代代流传(chuán )现在很乐意手工做糕团的手艺人比(bǐ )较少了但(💉)它早就融入(rù )到(📲)苏州人的骨(gǔ(🐊) )子(🥑)里(lǐ )无论(➰)是逢(🎓)年(niá(🕥)n )过(🎻)节(jiē )都会(♊)有可以购买的习惯它一年四季都有(🎽)(yǒu )吧相(🈺)(xià(📤)ng )同的应景花(🔼)样(yàng )口味(🤠)酥(sū )软甜糯虽粘却不黏牙代表猪油膏

四枫镇大面

枫镇大(⛔)面被誉为(🈷)苏(🌋)州最难做最精细最鲜甜的面(⛑)条(tiáo )也(⏭)苏(sū )州(zhō(👕)u )的特色名点(diǎn )面(🥝)汤分为红汤和(👑)白汤面汤鲜美是由肉骨(🦉)头黄鳝骨虾(xiā(🚦) )头螺蛳肉(ròu )等熬(áo )加工成(🎋)老(lǎo )汤每(👨)家(🔱)的秘方都神态各异苏州人都(🍜)(dōu )讲(jiǎng )究大(🕧)清早敢头汤(⛅)面(miàn )这(zhè )是(🥙)对生活的(de )态度(🛎)

五紧酵(jiào )馒(💊)头

紧(🐼)酵馒(🙂)头以鲜肉为内馅在(zài )油炸后制而成口感(🌷)外脆(🚍)内(⛱)软(ruǎn )肉汁多(➡)而(ér )肉嫩确(💑)实(shí )是(🎇)老苏(📔)州最爱(⬆)的美食之一

六卤汁豆腐干

卤汁豆腐干是(shì )苏著名(🎦)的(🌼)民间小(🛏)吃(🕞)口味偏甜又是(🤘)热(rè )爱甜的食物的(🐵)苏(🕹)州特色(sè )的味道代表(biǎo )浸浸豆腐(🏻)(fǔ )干

七豆沙糖(táng )粥

笃(✉)笃(🥩)笃卖糖粥剧(jù(⚾) )烈我们从(có(🥝)ng )出生长大(dà(🔭) )的童谣是(💋)你是什么苏州人童年的味道(🔲)它是用(🔸)红糖和糯米伴着(zhe )豆(🚋)(dòu )沙一起(🛩)煮制而成口(🕊)味甜却(què )不腻这种(zhǒng )吃粥(zhō(📙)u )习俗在苏州已(yǐ )经有(yǒu )一(🐹)千多(⏺)年的(📲)历(lì )史了

八苏式(🎷)蜜饯

每次来偶(🧐)然(rán )路过都会在苏州蜜饯(🥦)厂(chǎng )公然采购人员(yuán )苏州(👂)人实在是太爱(📅)吃甜品了(le )蜜饯是(shì )苏州(🚗)的特色小吃另(🐯)外以前的宫廷美(měi )食(🌖)现在也早(🍢)足迹遍布全国受百(🚃)姓爱戴喜爱(à(🈯)i )

九(🚃)蟹(xiè )壳黄

苏州(zhōu )蟹壳(🕵)黄形状(🔌)像蟹壳颜色金黄一层膜的芝(zhī )麻焦香(💚)四溢酥脆的外壳咬(🤱)(yǎo )一口(kǒ(🐬)u )满(💟)嘴(🐶)留(🎺)香有咸甜(😎)两种口味(💹)

十苏式(➡)(shì )糖果

苏式糖(📔)果缘于清代在全国全是有名的苏式糖果是选(🈂)用天然植物果料和花(⭐)料对(🥂)付麦芽糖(🍳)和白糖制作而成全部(bù )糖(tá(🔉)ng )果都配(pèi )料(liào )天(🚋)然(✂)但是(shì )制作工(gōng )艺考(🍔)究(🤐)种类丰富(fù(🏰) )最(⬇)有(🤵)特色老祖松子糖和杏糖

3苏州海平面高度多(😹)少米

苏(sū )州地(dì )势低(😻)平平(píng )原占总面积的(✔)55苏州分别直属中央于两(liǎng )个一(🚭)级的自然地理区长江三角洲平原(yuán )地区和太湖平原地区分属(shǔ )于4个二级自然区沿江平原沙(📎)洲(🏑)区(🍔)(qū )苏锡(🍪)平原区太湖(hú )及湖滨丘陵区阳澄淀泖低地区地(🛺)貌特征以平缓平原为上全(〰)市(🏃)的(de )地势低平自(zì )西向东(dōng )很(⚡)缓慢倾斜平(píng )原的海拔高度34米阳(yáng )澄湖和吴江一带仅(💧)2米以内

苏州位处中国(🎮)华东地(🤵)区江苏东南部长(🍺)三(sān )角(jiǎ(🥜)o )中部是扬子江(jiāng )城市群(📀)有用组(🕰)(zǔ )成(🕺)部分东傍上海南(🌸)接(jiē )浙(🌆)江西抱太(🚋)湖北(🤳)依(💶)长江苏州属亚热带季风海(🎵)洋性(xì(🧤)ng )气(🧢)候(👺)四季分明雨量充沛种植水稻小麦油菜品质上佳棉花蚕桑(🔞)林(🦁)(lín )果(🎼)特产有碧螺春茶叶长(zhǎng )江(🛣)刀鱼太湖银鱼阳澄(chéng )湖(❤)大闸蟹等

4苏州必(🌅)吃(🧕)十大(dà(⛴) )名吃

中(zhō(🕑)ng )国(🚜)十大面条(🥜)中国地域(🕯)十大名(🥇)小(🚦)吃(🕟)奥灶面中国(📇)十大(dà )面条之(🗃)一是江(🕗)苏省昆山市的悠久的传统(🗑)面食小吃之一一(🤩)(yī(🧟) )类苏(🔧)菜系都(dōu )是苏州(🚤)著名的特色小吃到昆(kū(🐅)n )山乘船游玉峰山人们总要(🏌)去奥灶馆慢慢品(🔮)尝一(yī(🥟) )碗奥(à(🙌)o )灶(🗒)面奥灶面以红油爆(bào )鱼面和白(🕹)汤卤鸭面极(🌋)其(qí )很著名其(🎁)做法是用(yòng )青鱼的鱼鳞鱼(🎃)鳃鱼肉(ròu )鱼的粘液煎(😥)煮而成所(suǒ )以味道鲜美可口十分如果你(💏)是只是(⏸)相对而(🎰)言(💽)浇头有制(🍯)作考(🍔)究爆鱼一(🦃)律用(📱)青鱼制作卤鸭则以昆(🔇)山大(🏙)麻(má )鸭用老(🚁)汤烧(🦃)煮故肥而(🔐)不腻奥灶面更是被中国烹饪协会(❓)评为江(jiāng )苏省(🆗)的中国地域十大(dà )名吃奥灶面特(🎾)别(🛴)以(🏨)昆(kūn )山(🎬)奥灶面馆胥城大厦制作地都(dōu )很便宜又好

2苏式鲜肉月饼

中(🌁)国地域十(🍚)大名(🍾)小吃苏式鲜(🙆)肉月(yuè )饼是由(🏷)苏式月饼是江(👓)南一带的地方现代名点确实是苏(sū )州(🐛)著名的传(👼)统糕点(🌵)小吃苏式月饼用小麦(🎓)粉(🤫)饴糖(táng )食用植物油或猪油水等制(zhì(🔹) )皮用小麦粉食(🥄)用植物油或猪(zhū )油制酥(sū )经制酥皮(😢)包(🦏)馅成(🚀)形焙烤工艺加工而成外皮酥脆而粉饱(🤵)满的肉汁慢(màn )慢渗透其间更是一绝苏(🧟)式鲜(xiān )肉月饼(bǐng )还被中国(🍡)烹饪协会评为江苏省(shěng )的中(♑)国地域(yù )十大名小吃(🆘)苏式鲜肉月饼(bǐng )尤其以胥城鲜肉月饼(🔍)和(🕛)稻(🐌)香村鲜肉月饼(🏘)比较有名

3苏(📕)(sū )州糕团

中(💨)国(guó )地域十大经典小(🥊)吃国家地理标(💇)志保(🏸)护产品苏州糕(gā(🛁)o )团即苏式糕团(🍦)为(🅱)苏州糕点的统(🚦)称是苏州著(zhe )名的传统糕点苏州著名的糕点有梅花(🌬)糕海棠糕葱猪油糕猪油年糕金钱方糕松(🥪)子黄(🚚)千糕云片糕其(qí )他苏州(zhō(🔨)u )糕团更何况以黄天源牌(pái )的苏州(😳)糕团极其世界(jiè )著名黄天(tiān )源牌制作的糕团有近200年历(🚵)史包(✅)涵时令特色糕(gāo )团(🧝)玫瑰大方糕松子黄千(⏮)糕枣松猪油夹糕炒肉团(tuán )双(shuāng )馅团等(🧚)三(sān )百余种最具特色的那就(jiù )是时令特色(📉)(sè(😑) )糕团一月(🐯)闹元宵二月背后(🔯)撑腰(🦃)糕(gāo )三月(🧞)清明团四月神仙(xiān )糕(gāo )五月端午(🏏)粽六(liù(🏯) )月谢灶团七月豇豆糕八(🚸)月食(🤮)糍(cí )团九月重阳(yáng )糕(🥜)(gāo )十月南瓜团十(shí )一(yī )月冬至(zhì )团(🌬)十二月糖年(🐠)糕黄(huáng )天(🦑)源的苏州糕(gāo )团(🎉)被中(📂)(zhōng )国(guó )烹饪协会评为江苏省(shěng )的中国地(✡)域十大名小吃(chī )

4枫(🐄)镇大(👸)面枫(fēng )镇(😣)大面(miàn )是江苏枫(🌭)镇特色名(😒)点因(yīn )调味时不需要酱(🥌)油汤(tāng )汁微(wēi )博澄清故称白汤大(🚫)面又是苏州著名的传(🐚)(chuán )统面食小吃(chī(🔃) )枫镇(🛬)大面制(🛬)作历史已(🐤)(yǐ )近200多年历史相(xiàng )传乾隆下江南景点(📨)游玩(wán )寒(hán )山寺(sì )后偶然路过枫桥品尝此面(miàn )后赞誉并御(✴)封(🔽)枫镇白(👕)汤大肉(ròu )面数百年间枫镇大(📒)面(mià(❄)n )便美名远扬(yáng )为世人所熟知(🥄)枫(🌌)镇大(🥐)面被誉(yù )为苏(👖)州最难做最精密细致最(zuì )鲜香(🐍)的面要(📊)区(📣)分质优五花肉(💰)在(😾)褪(🐼)毛刷(🛎)洗等一这(zhè )款(🌜)步骤加佐(🖼)料(liào )放入锅中(🧖)焖(💭)4个半小时才(🍓)能起锅(🏨)汤头则用(🛵)肉骨(🔭)黄鳝骨(🔨)螺蛳肉虾脑等多种鲜(🛺)味煮制而成其口感(gǎn )鲜美异常焖(😸)肉(ròu )入口即化

5赵(🐋)小熙冰糖(táng )葫芦

赵(zhào )小(🤺)(xiǎo )熙(🛣)盒装小(xiǎ(♏)o )串冰糖(tá(Ⓜ)ng )葫芦原创古风者让酸甜滋味一年四季陪伴(⏸)你

冰糖葫芦以(🎓)及中国著名小吃盛载(🙋)着厚(👭)重的(😳)传统(🍚)(tǒng )文化也念(🗣)想着许(⛺)多人酸甜味道的童年回忆赵小熙(🌇)始终致力于基(🕋)于传统与潮流的碰撞探索(suǒ(🚈) )它冰糖(tá(🧥)ng )葫芦的一些(xiē )很有可能让更大人(📲)重(🌪)新拾起童年的甜蜜也让冰糖葫芦这一(yī )传统特色小吃焕发生(🌶)机出新(xīn )的生命力

6卤汁豆腐干

国(guó )家地(dì(🚺) )理标志保护产品卤汁(🔓)豆腐干是江苏苏州著名的传统美食一(🗨)直并无(👊)将近八十多年的历史创始(👠)(shǐ )人是生产(chǎn )出(🕠)(chū )来津津(jīn )牌(pái )卤汁豆(dòu )腐干的苏州(zhō(🏴)u )食(🎄)品厂因其前身为老津津牛肉工场(chǎng )开(⛽)怀牌卤汁豆(dò(💭)u )腐(🛵)干由(🆖)此得名开怀牌(pái )卤汁豆腐干(🕶)精选上(🔱)好原(🔶)料配以(📄)优质(🆗)辅(fǔ )料建(😢)议使(shǐ )用民间(🛅)技法和先进工艺加工生产而成卤汁十分丰富吃(🔧)口弹(dà(🏴)n )牙(🍑)软糯价格适(shì )中风(💷)味(🎀)独特

7糖粥

糖粥也叫红(❕)豆粥(🎂)是用红(💏)糖和小米煮成其口(✉)感丝滑汤汁粘稠味道清甜是(shì )江苏苏(sū )州(🚶)著名的特色小吃糖粥又是苏州一种(🐩)(zhǒng )冬至节令小吃(🏮)冬至节苏州有吃(chī )红豆粥(zhōu )的习俗(📝)现(xià(🍟)n )今已(🛑)近一(😑)(yī )千六百多年历(lì )史苏州的(💧)红豆粥变(👹)得异(yì(🚃) )常精致细腻红豆和粥分开而(🌼)做有红云(🤼)盖白雪(🚼)之美白米(🅾)粥(🧡)煮得相当的没(🔒)到位不(⏱)稀不(bú )稠(🧀)粘糯粘稠状(🌪)豆沙(🐳)(shā )玉米(mǐ )糊糊香香甜甜不腻(🙍)

8酒酿饼

酒(jiǔ(😨) )酿饼是江苏苏州(🥎)地(🐊)方民间名点(🍘)也苏州春(🕘)(chūn )季的时令(👤)点心最佳的位置(🏔)的(de )慢慢(🍂)品尝时节是在清明(📽)前后(📁)酒酿饼以苏州当地的冬小(🤠)麦和(🐭)酒酿为(wéi )主(🍇)(zhǔ(🐟) )要原料(🏯)制作而成外(wài )观和小(🚆)月饼相象酒(jiǔ )酿饼有荤素之分(😗)(fèn )品种主(🥟)要注意有玫(méi )瑰(🛩)豆沙薄(🏒)荷(hé )等味酒酿饼以热食为佳特(🚪)点(🌎)是甜肥软韧油润晶莹透明色(sè )泽(zé(📤) )鲜艳滋味(wèi )分明如(⛏)果在春季(🧣)到(📪)苏(🐎)州(🈳)游(yóu )玩一定要(🏷)品尝品尝刚要(yào )做(zuò(🥫) )的酒酿饼还也可以(yǐ )买(mǎi )一些能够(🕒)让亲戚朋友(yǒu )酒酿(🐶)饼(bǐng )尤以同(tóng )万兴怎么制(🤢)(zhì )作的酒酿(🚨)(niàng )饼之(zhī )一著(zhe )名

9苏(😘)式蜜饯

苏(sū )式蜜(🥃)饯是苏州(zhōu )市吴中区和(🍉)相城(chéng )区(🍵)的(🙂)特(tè )色(🛰)传统特色(🔥)小吃有着悠久(🏋)的历史其制作工(gōng )艺独有味美色鲜受百姓爱(🔃)戴消(🍔)费(🍞)者的欢迎也是(⏺)苏州著(🐒)名的零食(❄)小吃苏州怎么(🙊)制(🐿)作(😻)蜜饯的历史可(kě(🥃) )远(🏒)(yuǎn )溯到三国(🆒)时代清代是苏式蜜饯的鼎(dǐ(😛)ng )盛时期其中以张祥(xiá(👖)ng )丰之一比较著名民风剽悍是宫廷食品苏式蜜饯2个装(zhuāng )甲旅160多个品种以金丝蜜枣鲜(xiān )奶油话(huà )梅金丝金(👊)桔白糖(🧛)杨梅九制陈皮中(🏸)最比较著名苏式话梅的风味是甜中(zhō(🍠)ng )带(🚍)酸口含一粒(😗)爽口生(🍿)津但是(shì )细细的品味久(jiǔ )最受(shòu )旅游者(zhě(✍) )喜爱用洞庭柑桔怎(zě(🤨)n )么(👾)制作而成的苏(sū )桔饼和金桔饼(😨)桔香浓郁(🍯)味甜爽口具有开(kāi )胃避免咳嗽功能

10苏州蟹壳黄(🦔)

蟹壳(ké )黄民间(jiān )俗称小麻糕因其(😭)(qí(💎) )烤的后一(yī )面鼓(gǔ )涨颇像(👌)螃蟹的壳而得(🎂)名是江(💇)浙沪(🔠)一(📋)带的特(⚓)色小(xiǎ(🎨)o )吃之一(yī )常与(yǔ )大麻(má )糕红色搭配(pèi )作礼品用在苏州很流(liú )行(háng )都是苏州著名的特色(📴)小吃之一(🐄)其特(🦓)点是(shì )形似蟹壳(🔦)色呈(chéng )金黄(🍅)油多不腻香(xiā(💮)ng )脆酥松糖馅甜醇咸馅肉鲜(xiān )苏州蟹壳(ké(🐎) )黄主要(yào )注意(🐸)分为咸甜两种当(🅱)然了老苏州最爱的是咸味蟹壳(🤸)(ké )黄苏州蟹壳(🦖)黄做法类(❕)(lè(🍾)i )似于(🕋)海派蟹壳黄咸味蟹壳(ké )黄(huá(🏖)ng )以猪(zhū )肉丁偏(🍋)于(yú )软腻的苏式肉松(♈)和细腻柔滑的台式肉松(✡)调和(👵)在(🔟)一起那就(⛰)是软中(zhōng )带脆的(🍥)单(🦃)双层口感一(🐩)并加(🎙)入猪(🎉)板油葱花火腿食用(🏓)油相当味道鲜(xiān )美