• 1苏州酱油河(🃏)虾(xiā(🌑) )的做法
• 2苏州(🏐)有(🔽)什(shí )么好吃的
• 3苏(🏩)州(🗯)海平面高(💋)度多少米
• 4苏州必吃十大名(❄)吃

1苏州酱油河虾的(💱)做(📫)(zuò )法

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河虾500克

精制盐7克(😪)

食用碱5克

干淀粉3克

小(👱)葱2株

植物(🍅)油(🚻)75300毫升

湿淀粉(👗)5克

蛋清半(🍉)只

1将河虾巨(👁)(jù )细(☕)靡遗剥去外壳皮拿出净鲜肉放入(🕓)(rù )碗(📀)中洗净

2滤干虾仁放入碗中参加5克精制(zhì )盐5克食用碱(🌄)浸泡15分钟(🌞)后冲几次水(shuǐ )可(😤)以去掉(dià(🍯)o )碱味

3将(jiāng )冲水后的虾(🏞)仁控干水分(💮)加2克盐1只鸡蛋清和干淀(🗝)粉搅(jiǎo )拌(📔)均匀再后放放冰箱冷藏10分钟以内

4炒(👧)锅中放油实耗50毫升加热至温热约3成热调(diào )成中小(xiǎo )火放(🚳)入虾仁滑油至颜色变白捞出沥干控油(yóu )备用

5炒(🗣)锅留底油(🍥)中火加热至5成热时加入(🚳)葱段干炒出香味

6放入虾仁翻炒(📹)也可以加(jiā )少许鸡粉炒匀(yún )后淋入(🎤)少(shǎo )许水淀(diàn )粉水勾芡再试(🎿)一下(xià(🏝) )

7装入盘中上桌孕妇食用

8美味又(yòu )好吃的河虾仁腌方法成(🤙)功开吃

2苏州有什么(😪)(me )好吃的

一昆山(🏟)奥灶面(miàn )

中国十大面(🥚)条(tiáo )之(zhī )一的奥灶(zà(⛹)o )面是昆山的一(yī )道主食(🗻)其通(🕦)常的特点是面(miàn )汤(tāng )鲜(💜)美(🕴)主要原料是用青鱼的鱼鳞鱼(👏)鳃鱼肉(ròu )鱼的搅碎(🎦)后精心(🎀)熬制面(⛵)(miàn )条也相当绵劲(🖼)有嚼(jiáo )劲苏州人对吃(😛)确实很执着也(🛳)很讲究有地(🖲)方特色的(🦓)专业名词重青免(🍵)青款(kuǎn )汤(🌑)紧(😩)汤等

二鲜肉月饼

苏州的鲜肉(ròu )月饼肉(ròu )质(zhì )紧(jǐn )致肉汁鲜美(🧘)但他那样(📈)的手艺是苏(🐢)州独(dú )特色(🎆)彩肉汁侵蚀在月饼中月饼皮脆糯翠(🎁)竹水(shuǐ )咬一口非常行最简形(xíng )矩阵(🐢)逢节月饼(bǐ(🗃)ng )季老(lǎ(👿)o )苏州我(💭)总(zǒng )是会(🌄)排着细长(👻)队等新鲜的月饼(🐌)正式出炉代表胥城肉(🃏)月(yuè )饼

三苏(🌒)州糕团(tuán )

苏州糕团也老苏州最爱的点心之一(yī(👋) )世世代(✏)代流传(🍸)现在很乐意手工(gō(🎹)ng )做糕团的(🕳)手艺人比较少了但它(🛌)早(❄)就融入(rù )到苏州人(🥝)的骨子里无论是逢年(🤵)过节都会有(🌖)可以(yǐ )购买(😍)的习惯它(tā )一(🔍)年(🍾)四季(jì(📦) )都有吧相(xiàng )同的应(😣)景花样口味酥软(😚)甜糯虽(📐)粘(📏)(zhān )却(🎌)不(bú )黏牙代(dà(🎶)i )表猪(🐲)油膏

四枫镇大面

枫镇大(🚸)面被誉为(📶)苏州最难做最精细最鲜甜的(📜)面条也苏(sū(🐩) )州的特色名(🏾)(míng )点面(🏷)汤分为(🔥)(wé(🍌)i )红汤和(hé )白汤(😪)面(⬆)汤鲜(🥍)美是由(🐯)肉骨(👺)头黄鳝骨虾(🖤)头螺蛳(🔱)肉等(děng )熬加工成老汤每(🏼)家的秘方都神态各异(yì )苏州人(rén )都(dōu )讲究大清早敢(gǎn )头(tó(🥐)u )汤面这(zhè )是(shì )对生活的(de )态度

五紧酵馒头

紧酵馒头以鲜肉(📼)为内馅在油炸后(❇)制(zhì )而(ér )成(🐜)口(🐸)感(gǎn )外脆(cuì )内软(ruǎn )肉汁多而肉嫩确实是老苏(😏)州(😴)最爱(🚕)的美食(shí )之一

六卤汁豆腐干(🤸)

卤汁豆(dò(❇)u )腐干是苏著(zhe )名的(🕷)民(➕)间(jiān )小(✝)吃口味(🐪)偏甜又(yòu )是热爱(ài )甜的食物(wù )的苏州特(tè )色的味道代表浸浸(⏲)(jìn )豆腐干

七(qī(🍾) )豆沙(shā )糖粥

笃笃(dǔ )笃(🍡)卖糖粥剧(jù )烈(liè(Ⓜ) )我们从出生(shēng )长大(💨)(dà )的童谣是(💼)你是什么苏州(🤳)人童年的味(👂)道(💉)它是用红糖(🆖)和糯(🌐)米伴着豆沙一(🎤)起煮制而(🚤)成口味(🎬)甜却不腻这种吃(🎎)粥习(🏡)俗在(🐁)苏州已经(🐹)有一千多(🐯)年(✡)的历史(shǐ )了

八苏式蜜饯

每次来偶然路过都会在苏州蜜(🏰)(mì )饯厂公然(🍝)采购人(ré(❇)n )员苏(🍌)州人实在(🥠)是太爱吃甜(📛)品(🏈)(pǐ(🎡)n )了(🏔)蜜饯是苏州的(🎱)特色小(xiǎo )吃(🛳)另外以前的(🕞)(de )宫廷(tíng )美(🧙)食(📸)现在也(😏)早足(❄)迹遍(👌)布(👧)全国(guó )受百姓(💓)爱戴喜爱

九(⚫)蟹壳(ké )黄(🐛)

苏州(😙)蟹壳黄形状像(🐣)蟹壳颜色金黄(🧐)一层膜的(📺)芝麻焦香四溢酥脆(🕟)的(📨)外壳(〽)(ké )咬一口满嘴留香有(🚁)咸(xián )甜两种口味

十苏式(🈺)糖果

苏式(💖)糖果缘于清代(🎾)在全(🤳)国全是有名的苏式糖果(🚽)是(shì )选用天然植物果料和花料对(🧘)付麦芽糖(🧝)(táng )和白(🖱)糖(⛷)制作而成全部糖果都配(🧞)料天然(😍)但(dàn )是(shì )制作(zuò )工(gōng )艺考(🔢)究种类丰富最有特(tè )色(sè )老祖松子糖和(🦀)杏糖

3苏州(👯)海(😕)平面(miàn )高度多少(👝)米

苏(sū(🉑) )州地势(🌏)(shì(💘) )低平(🤯)平原占总面积(jī )的55苏(👋)(sū )州分(🍣)别直属中央于两(👻)个一级的自然地(📌)理(🚚)区长江三(🏫)角(jiǎo )洲平原地区和太湖平原地(🌜)区分(fèn )属于4个(gè )二级自(⛲)然区(🕶)沿江平原沙洲区苏锡平原(yuán )区太湖及湖滨丘陵区阳(🚱)澄淀泖(📉)低地区地貌特征以平(🗑)缓(huǎn )平原为上(🗝)全(💃)(quán )市的(🔠)地势低平(píng )自西向东很(🚔)(hěn )缓(😒)慢倾斜平(píng )原的海拔高(📍)度34米阳澄湖和吴江一带(dài )仅2米以内

苏(sū )州位处中国华东地区江苏东南部长三角中部是扬(yáng )子江(🎿)城市群(💋)有用(yòng )组成部分东傍(🤰)上(🏬)海南接(jiē )浙江西抱太湖北依长江(jiāng )苏州属亚热(🏟)带季风(🐋)海(📴)(hǎi )洋性气候四季分明雨量充沛种植水稻小(xiǎo )麦油菜品质上佳(🗽)棉花蚕(cán )桑林果特产有碧螺春茶叶(👿)长江刀鱼太湖(🙈)银鱼阳澄湖(🧑)大(🐖)闸蟹等

4苏州必(bì )吃十大名吃

中国(✈)十大(dà )面条(🤺)中国地(dì )域十(shí )大名小吃奥灶面中国十大面条之一(🛃)(yī )是江苏省昆山市的悠(🛀)久的传(chuán )统面食小(🌈)(xiǎo )吃(🙌)之一(🐅)一类苏菜系都(⬛)是苏州著名(🎮)的(🌡)特(💘)色小吃到昆(🏡)(kūn )山乘船(🤬)游玉峰山人(🍇)(rén )们(🌒)总要去奥灶馆慢慢品尝一碗奥灶面奥灶面以红油爆(🐤)鱼(🤷)面和白汤卤(🆚)鸭面极(📪)其很著(🦂)名(🤤)其做法(🐕)是(🏄)用(🏻)(yò(😗)ng )青鱼的(de )鱼(🍕)鳞鱼鳃(👤)鱼肉鱼的(🈳)粘(🌎)(zhān )液(yè )煎煮(🕕)而成所以味道鲜美可口十(⏭)分如(🐺)果你是(🚟)只是相(🍮)对(🦉)而(é(🎅)r )言(📈)浇头有制作考究爆(👉)(bà(🖊)o )鱼(yú(🐇) )一律用青鱼(♒)制作卤(lǔ(🐋) )鸭则以(🚊)(yǐ )昆(🚅)山大麻鸭用老汤烧煮故肥而不(bú )腻奥灶面更是被(🛂)(bèi )中(zhō(🏐)ng )国烹饪协会评为江(🍒)苏省的中国(🚷)地(dì(🖤) )域十大名吃奥灶面特别(🚅)以昆(kūn )山(🈵)奥灶(🔭)面馆胥城(💵)大厦(xià(💸) )制(🦉)作(✅)地都(💊)很便宜(💩)又好

2苏式鲜肉(rò(🔘)u )月饼(🛶)

中国地(📸)域(yù )十(🤵)大(🔩)名小吃(chī )苏式鲜肉月饼是由苏式月饼是(🌗)(shì )江南一带的(😢)地方(👻)现代名点确实是苏州著名的(de )传统糕点小吃(♌)(chī )苏式(🏖)(shì )月饼用小麦(🐽)粉饴糖(🌏)食用植物(wù )油或猪(🌀)油水等制皮用小麦粉食用植物(wù )油(yóu )或(huò )猪(😈)油(yóu )制酥(🥂)经制酥皮包馅(👏)成形(🙏)焙(⌛)烤工艺加工而成外皮(pí(🥍) )酥脆而粉饱满的(de )肉汁(🈯)慢慢渗透其间更是一(🎠)绝(jué )苏式鲜肉月饼还被中(🧜)(zhō(🔚)ng )国烹饪协会评为江苏(🎵)省的(🌷)中国地域十大名小吃苏式鲜肉月饼尤其以胥(🏳)城鲜肉(ròu )月饼(🏡)和稻(🐈)香村鲜(🌝)肉月饼(bǐng )比较有(✈)名

3苏州糕团

中国地域十(shí )大经典小(xiǎo )吃国家(🈶)地理标志保护(📹)产品苏州糕团即(🏈)苏(sū )式糕团为苏州糕点的统称是苏州(zhōu )著名的传统糕点苏州著名(míng )的糕点(🐚)(diǎn )有(🚁)梅(🌟)花糕海棠(🆑)糕葱猪油糕猪(🗯)油年糕金钱方糕松子黄千糕云片糕(🤙)(gā(🤧)o )其(qí )他苏州糕团更何(hé(🗓) )况以黄天(tiā(🐒)n )源(yuán )牌的(⛺)苏州糕(gāo )团极其世界(jiè )著(🔮)名(🐚)黄(🐋)天源(🏍)牌制作(zuò )的糕团(🎉)有近200年历史包涵时令特色糕团玫瑰大方糕松子黄千糕枣松猪油(🌞)夹糕(📸)炒肉团(🔕)双馅团(🧀)等三百余(🐺)种最(zuì )具特色的那(💖)就是时令特色糕团(tuán )一月闹元(💦)宵(xiāo )二(🈁)月背后撑腰(✊)糕(gāo )三月清明团四月(yuè )神仙糕五月端午粽六月谢灶团七月豇豆(🌋)糕八(⚪)月食(shí )糍团九月重阳糕十月南(💏)瓜(🚃)团十一月冬至团十(shí )二月糖年糕黄天(tiān )源的苏州糕(☕)团被中国烹饪(rèn )协会评(🌓)为江苏省的中(zhōng )国地域十大(dà )名小吃

4枫镇(zhèn )大面枫镇大面是江苏枫镇特(✊)色(sè )名点因调味(🐚)时不需要酱油汤(🥪)汁微博澄(chéng )清故(📛)称(📂)白汤大面又是(👎)苏州著(❓)名的传统(tǒng )面食小吃枫镇大(🕒)面制作历史已近200多年历史相传乾(qián )隆(lóng )下(🌖)江南(nán )景点(diǎ(✏)n )游玩寒山寺后(hòu )偶然路过(guò )枫(🚰)桥品(📲)尝此面后赞誉(🏵)并御(yù )封枫镇白(⏬)汤大肉面(🚝)(miàn )数百(🍸)年间枫镇(🍐)大(🕍)面(miàn )便(biàn )美名远扬(✍)为世人所(🏸)熟(💊)知枫镇大面被誉为(wéi )苏州(👺)最难(ná(🕙)n )做最精密细致最(zuì )鲜香的面(❇)要区分质优五花肉在褪毛刷洗等一这款步骤(🔛)加(🗿)佐料放入锅中焖4个半小时才能起(🅾)锅(guō )汤头则用(💫)肉骨黄鳝(📚)骨螺蛳肉虾脑等多种鲜味(👟)煮制而成其口感鲜(🍽)美异(🏙)常焖肉入口即化

5赵小熙冰糖葫(🈂)芦(📥)

赵小熙盒装(zhuāng )小(🛴)串冰糖(🚖)葫芦原创古风者让酸甜滋(🚔)味一年(🍟)(nián )四季陪(☔)伴你

冰糖(táng )葫(hú(🎦) )芦(🍈)以及中国著名小吃盛(shèng )载(zǎi )着厚(🤐)重的传统文化也念(🧔)想(🔏)着许多人(🛂)酸甜味道(🚀)的童年(🎃)回(huí )忆赵小(xiǎ(😵)o )熙始终致(zhì )力于基于传统与潮(🐅)流的碰撞探索它冰(👛)糖葫芦的一些(😘)很有可能让(🌡)更(gèng )大(dà )人重新拾起童(tó(🚭)ng )年的甜蜜也让冰糖(🥎)(táng )葫芦这一传统(tǒ(⌛)ng )特色小吃(⭐)焕发生机出新的生(shēng )命力

6卤汁(🌓)豆腐干

国(guó )家地(🏻)理标(biā(👶)o )志保护(hù )产(🏝)品卤汁(😁)豆腐干是(shì )江苏苏(🌃)州著名的传统(🐸)美食一(♑)直并(bìng )无将(🍳)近(💾)八(🚬)十(🏛)多年的历史(😱)(shǐ )创始人是(🕔)生(📏)产出来津(🐍)津牌(🏝)卤(📞)(lǔ )汁豆腐干(🌜)的(de )苏州食品厂(❄)因其前身为老津津牛肉工场开怀牌卤汁(zhī )豆腐干由此得名(míng )开(kāi )怀牌卤(😆)汁豆腐干(🔷)精(🛰)选上(🐖)好原料(🙌)配(pèi )以优质辅料(😼)建议(㊗)使用民间技法和先进工艺加工生产而成(🛃)(chéng )卤汁十(🍞)分丰富(👿)吃口(🍍)弹牙(🚝)软糯价格适(🎊)中(📬)风(🛥)味(wèi )独特

7糖(😿)粥

糖(táng )粥(zhōu )也叫红豆粥是(shì )用(yòng )红糖和小米煮成其(qí )口感丝(sī )滑汤(tāng )汁粘(zhā(🌦)n )稠味(🐁)道清甜(🦅)是江苏苏州著(🚆)名(míng )的特(tè )色小吃糖粥(zhō(📻)u )又(🔹)是苏(👺)州一种冬(♏)至节(👅)令小(🍝)吃冬(dōng )至节苏州(🔵)有吃红(hóng )豆粥的习俗现(🚫)今已近(💮)一(😔)千六百多年历史苏(🌭)州(🔒)的红豆粥(zhōu )变得(🕔)异常精致细腻红豆和粥(♊)分开而做(zuò(📱) )有红云(yún )盖白(bái )雪之美白米粥煮得相当的没(🚟)到位不稀不稠粘糯粘稠状豆沙玉(yù )米糊糊香(✒)香甜甜不腻

8酒酿饼

酒酿饼是江(jiā(🚪)ng )苏苏(sū )州地方民间名(➕)点也苏州(zhō(➗)u )春季的时令(lìng )点心最佳的位置的慢慢品尝(🧛)时(shí )节是在(📃)清明前后酒酿饼以苏州当(dāng )地的(de )冬小麦和酒酿为主要原料制(🐗)作而成外观(😕)和小(xiǎo )月饼(bǐng )相(📸)象酒酿饼有荤(hūn )素之分品种主要注意有(yǒu )玫瑰(✂)豆沙(🗓)薄荷等味酒酿饼(📍)以热(👿)食为佳特(🗺)点(diǎn )是(shì )甜肥(🔰)软韧油(🔳)润(rùn )晶莹透明色泽(🌒)鲜艳滋味分(🚲)(fèn )明如果在春季到苏州游玩一定要(yào )品尝(🚁)品(pǐn )尝刚(🎫)要做(💆)的酒酿饼还也可以买一些能够让亲戚朋友酒酿(niàng )饼(bǐng )尤以同万(⛵)兴怎么制作的酒酿饼之一(😽)著名(🌿)(míng )

9苏式蜜饯(🌎)

苏(sū )式蜜饯是苏州(zhōu )市吴中区和相城区的特色(sè(🎢) )传统特色小吃有着悠久的历史其制作工艺独有(🍆)味美色鲜受(🛶)百(🥝)姓爱(ài )戴(🏇)消费者的欢迎也是苏州著(zhe )名的零食(🍕)小吃苏(sū )州怎么制作蜜(mì )饯的历史可远溯到三国(🎎)(guó )时代清代是苏式蜜饯的鼎盛(🚌)(shèng )时期(🌥)其中以张祥丰之一(♎)比较(jiào )著(📉)(zhe )名(míng )民风(♋)(fē(🏨)ng )剽悍(hà(💻)n )是宫廷食品(pǐn )苏(🕤)式(🐉)蜜饯2个装甲(📨)旅160多个(gè )品种以金丝(🥙)蜜枣鲜奶(⏹)油话梅(méi )金(jīn )丝金(jī(🤠)n )桔白糖(🌵)杨梅九制(🔂)陈皮中最比较著名苏式话梅(❔)的风味是(🔬)甜中(zhōng )带酸口含一粒爽口生(😲)津但是细细的品味久最(zuì )受旅(🕹)游者喜爱用(yòng )洞庭柑桔怎(🌠)么制作(🍾)而成的苏(sū )桔饼和(hé )金桔(jú )饼(bǐ(🍝)ng )桔香(🍬)(xiāng )浓郁味甜(tián )爽口具有开胃避免(🎎)咳嗽功能

10苏州蟹(xiè )壳黄

蟹壳黄民(🐽)间(😭)俗称小(xiǎo )麻糕因(🦑)其烤(kǎo )的后一面鼓涨颇像螃蟹的(de )壳而(ér )得名是江(🐐)浙沪一带的特色(🦈)小吃之一常与大麻糕红色搭配作礼(🥃)品用在(🐎)苏州很(➰)流行都是苏州著名的(🏣)特色小吃之一(yī )其特点是(🍙)形似蟹(🎩)壳色呈金(🚗)黄油多不腻香脆(cuì )酥松糖馅甜醇咸馅肉鲜苏(sū )州(⛴)(zhōu )蟹壳黄(huá(🏑)ng )主要注意分为(📼)咸甜(tián )两种当然了老苏州最爱的是咸(xián )味蟹壳黄(🍺)苏州蟹(🏙)壳(ké )黄做(zuò )法(fǎ )类似于海派(pài )蟹壳黄咸味蟹壳黄以猪肉(ròu )丁偏(😦)于软腻的(💴)苏式肉松和细腻柔滑的(de )台式肉(🖕)松调和在(zài )一(📛)(yī )起那就是软中带(💴)脆(💳)的(de )单双(🕹)层口(🐷)感一并加入猪板油(yó(➖)u )葱花火腿食用油相当味道(🕝)鲜(⬜)美(🏦)