• 1苏(sū )州酱油河虾的做法
• 2苏(sū )州有什么好吃的
• 3苏(🏂)州海平面高度多少米
• 4苏州必吃(🛰)十大名吃

1苏州酱油河虾的做法

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河虾500克(kè )

精制盐7克

食用碱(🛹)5克

干淀粉3克

小葱(🕶)2株

植物油75300毫升

湿淀粉5克(🔌)

蛋(😋)清(📬)半只

1将河虾巨(jù )细靡(👯)遗剥去(🍰)外壳皮拿(🥑)出净(jìng )鲜肉放入碗中洗净

2滤干(🎉)(gàn )虾(xiā )仁放(🥊)入碗中参加5克精制盐5克食用碱浸泡15分钟后(👙)冲几次水可以去掉(🥂)碱味

3将(👑)(jiāng )冲水后(🚋)(hòu )的虾仁控干水分加2克盐(🚖)1只鸡蛋清和干淀粉(fě(🏁)n )搅(👍)拌均匀(🎛)(yú(🦈)n )再(zài )后放放冰箱(🧜)冷藏10分(🏙)钟以内

4炒锅中放油实耗(🤸)50毫升加热(rè )至温热(🌄)约3成热调成中小火(huǒ )放(🍂)(fàng )入虾仁滑油(🤛)至颜色变白捞出沥干控(🏟)油备(bèi )用(🥌)

5炒锅留底(😤)油中火加(🛌)热至5成(chéng )热(🚍)(rè )时加(jiā )入葱段干(gàn )炒出香(✍)味

6放入(rù(💹) )虾(👻)仁(📆)(rén )翻炒也可以(🤶)加(😽)少许鸡粉炒匀后(✖)淋入少许水淀粉水勾芡再(🐌)试一下(🀄)(xià )

7装(🎢)入盘中(🐞)上桌孕妇食用

8美味又好(🔳)(hǎo )吃的河虾仁(rén )腌(yān )方法成(🗂)功开吃(♎)(chī )

2苏(✊)州(🙉)有什么好吃的(🕚)

一(🌝)昆(😏)山奥灶面

中国(👁)十(⚪)大面条(😝)之一(😾)的奥(à(👿)o )灶面是昆山的一道主食其通常(❇)的特点是面汤鲜美主要原料是用青鱼(yú )的鱼鳞(lín )鱼(👍)鳃鱼肉鱼的搅(🕥)碎(suì )后(hòu )精心熬制(🚌)面条也相(🥥)当绵劲(😋)有嚼劲苏州人对吃确实(shí )很执着(zhe )也很讲究有地方特色(sè )的(de )专业名词重青(🐯)免青(🌅)款汤(tāng )紧汤等

二鲜肉(ròu )月饼(👲)

苏州的鲜肉月饼肉(💞)质紧致肉(🛢)汁鲜(🔷)美但(🗄)他那(nà )样的(de )手艺是苏州独特色彩肉汁侵蚀在月饼中月饼(🚪)皮脆糯翠竹水咬一口非常(🏷)行最简形矩阵逢节月饼季老苏(🛋)州我总是会(huì(🖋) )排着细长队等新鲜的月饼正式出炉代表胥城肉(⏳)月饼(bǐng )

三苏州糕(🌊)团

苏州糕团也老苏州最(🍭)爱的点心(💩)之一世世代代流传现在很乐(🕵)(lè )意手工做(zuò )糕团的手艺人(rén )比较少了但它(🔇)早就融入到苏(♉)州人的骨子里(🌻)无(😶)(wú(🦏) )论(lùn )是逢(👩)年过节都会有(yǒu )可以购买的习(💕)惯它一年四季都有吧相(🧛)同(tóng )的应景花(huā )样口味(🎖)酥软甜糯虽(🏓)粘(🍗)(zhān )却不黏(nián )牙代表(biǎ(📌)o )猪油膏(gāo )

四(🦅)枫镇大(🧚)面

枫镇大面被誉为苏州最(🏛)难做(🤙)最(zuì )精细最鲜甜的面条(👕)也苏州的特色名(mí(🚆)ng )点面汤分为红汤(tāng )和白汤面(miàn )汤鲜(🎋)美(🍔)是(shì(🔅) )由肉骨头黄(huáng )鳝骨虾头(tóu )螺蛳肉(🌸)等熬加(jiā )工成老(🏀)汤(⏺)每家的(de )秘方都神(🕗)态各异苏州(🎉)人都讲(🌤)究(🚝)大清早敢(🌘)头汤面这是对生活的(☝)(de )态度

五紧(📮)酵(🦁)馒头(tó(🏡)u )

紧酵馒(🏕)(mán )头(🚚)以鲜肉(⏭)为内(🦌)(nèi )馅在油(yóu )炸后制(zhì )而(🚽)成(♌)口感外脆内软(🎤)肉汁(zhī )多而肉嫩确实是老(lǎo )苏(🐆)州最爱的美食之一

六(🥎)卤汁豆(dòu )腐干(😓)(gàn )

卤汁豆腐干是苏著名的(📻)(de )民间小吃口味(🏰)(wèi )偏甜又(🔫)是热爱甜的(de )食(🔹)物的苏州特色的味道(dào )代表浸(🔽)浸(🔥)豆(dò(💄)u )腐干(🥁)

七豆沙糖粥(🐜)

笃笃笃卖糖粥剧(🛣)烈我们从出(🕟)生长大的童谣是你是什(shí )么苏州人(rén )童年的(👞)(de )味(⏸)道它是(shì )用红(🏬)(hóng )糖(⭕)和糯米伴着豆(dòu )沙一起煮制而(🔡)成口(💎)味甜却不(bú )腻这种吃(🥛)粥习(xí(🔙) )俗在(😍)(zài )苏州(zhōu )已经有(😳)一(⛅)千(qiā(🚳)n )多年的历史(📪)了(💄)

八苏式蜜(📤)饯

每(✅)次来(㊙)偶然(rán )路过(guò(🚮) )都(🚵)会在(🖌)苏州蜜饯厂(🕸)公(gōng )然采购人员苏州人(😢)实(🏻)在是太爱吃甜品了蜜(mì )饯是苏(sū )州的特(📚)色小吃(👩)另外以前的宫廷美食现在也早足(📽)迹遍布(bù )全(quán )国受(shò(🛵)u )百姓爱(ài )戴喜爱

九蟹壳黄

苏州蟹壳黄形状(🤑)像(🔂)蟹壳颜色金黄一(🔊)层膜的芝麻(🧚)焦香四溢酥(sū )脆的外壳咬一(yī )口满嘴留香有(yǒu )咸(👯)甜两种(🍆)口味(⬇)

十苏式糖果

苏式糖果缘(yuán )于清代(😬)在(👄)全国全是有(yǒu )名的苏式糖(tá(🆎)ng )果是选用天然植物果料(🌁)和花(🧐)(huā(🆒) )料(liào )对(👇)付(fù )麦(🗡)芽糖和白糖(táng )制作而(🐔)成(🈵)全部糖(📓)果(🕓)都配料天然(rán )但是制作工艺考(🤸)究种类丰富(🕴)最有特色(🚁)老祖松子糖和杏糖

3苏州(zhōu )海平面(🐁)高度多少(shǎo )米

苏(sū )州地势低(dī )平平(🙉)原占总面积(jī )的55苏州(🦌)分别直属中央(😫)(yāng )于两(♌)(liǎng )个一级(🕘)的自然地理区(🥢)长江(🌮)三角洲平原地区和太湖平原地区(qū )分属于(📀)4个(💯)二级自然区沿(yán )江(👺)平原沙洲区苏锡平原(yuán )区太(tài )湖及湖(🌯)滨丘(qiū )陵区阳澄淀泖低地(dì )区地貌特(tè )征以平缓平原为(wéi )上(🤓)全市的地势低平(🏖)自西向东很缓慢倾斜平原的(🤨)海拔高度34米(mǐ )阳澄湖(🍒)(hú )和吴江(jiāng )一(🕖)带仅2米以内

苏州位处中(🔪)国华东地区江苏东南部(bù )长(🔚)三角(🀄)中部是扬子江城市(shì )群有用(🔜)组成部分(✅)东傍上海(🥢)南接浙江西抱太湖北依长江苏州属亚热带季风海(😎)洋(yáng )性气(qì(📂) )候四季分明雨(✡)量充沛种植(🏨)水稻小麦油菜品质(🍱)上佳棉(miá(🉐)n )花蚕桑林果特产有碧螺春茶叶(🥡)(yè )长(zhǎng )江(⛏)刀(dāo )鱼(yú )太湖银鱼阳澄湖大(🦃)闸蟹等

4苏(sū )州(🌃)必吃十大(dà )名吃

中国十大面(🎹)条中国地域十大名小吃奥(✝)灶(📠)(zào )面中国(😒)十大面条之一是江(🏖)苏省昆山市的(de )悠久的传统面食小吃(🚃)之(zhī )一(🤡)一类(🏔)苏菜系都(dōu )是苏(sū )州著名的特(🈸)色小吃到昆(🙅)山乘船(🥀)游(yóu )玉峰山人们总要(yào )去奥(ào )灶馆慢慢品(🍉)尝一碗(🎖)(wǎ(🌠)n )奥灶(🚅)面奥(⏺)灶面以红油爆(bào )鱼面和(🍃)白汤(🏏)卤鸭面(🔔)极其很著名其做法是用青鱼的(🐺)鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的(🥣)粘(zhā(📺)n )液煎(📉)煮而(👸)成所以味道鲜美可口十分如(rú )果你是只是相对而言浇头有制作考(👍)究爆鱼(🚙)(yú )一律用青鱼制(⏮)作(🐳)卤鸭则以昆(🎙)山大麻(🈚)鸭用老汤烧(shāo )煮故肥而不腻奥灶面更是被中国烹饪协(xié )会评为江(🤫)苏(🤥)(sū )省(shě(🦗)ng )的中国地域十大(💫)名吃奥灶(🉐)面特别以(👒)昆山奥(à(📶)o )灶面馆胥城大厦制作地(😿)都(🤴)很便宜又好

2苏(sū(🤽) )式鲜肉月饼

中国(guó )地(dì )域(yù )十大名小吃苏式鲜肉(👂)月饼是(🌹)由苏式月饼是江(😤)南一(🏓)带(dài )的地方现代名(míng )点确实是苏州著名(míng )的传统糕点(diǎ(🐠)n )小吃苏式月(🎠)饼(bǐng )用(👹)小麦粉(fěn )饴糖食(shí )用(👍)植物油或(🤴)猪油水等制皮用小(xiǎo )麦粉食用植(🔼)物(wù )油或(🆚)猪(🍆)油制酥经制酥皮包馅成形焙烤工艺加(📨)工而成外(🕗)皮酥脆而粉饱满的(de )肉汁慢慢渗透其间(♓)更是(shì(🚻) )一(🐟)绝苏式鲜肉月(😢)饼(bǐng )还(hái )被中国烹饪(🐜)协会评为江苏省的中国(🍂)地域十大名(🚋)小吃苏(📖)式(💋)鲜(😷)肉月(💈)饼尤(⛱)其以(🃏)胥城(😴)鲜(🏜)肉月饼和稻香村(cūn )鲜肉月(📒)饼比较有名(💱)

3苏州(zhōu )糕(🎽)团

中国(🥂)地域十大经典(diǎn )小吃(♋)国(📽)家(jiā )地理标志保护(👜)产品苏州糕(gā(🍥)o )团即(💢)苏式(🌬)糕团为苏(📿)州(📓)糕点的统(🎊)称是苏州著(zhe )名的传统(tǒng )糕点苏州著(📸)名的糕点有梅花糕海棠糕葱猪油糕猪油年糕金(♎)钱方糕松子黄(🚪)千糕云片糕其他(🛑)苏州糕(🗄)团更何况(kuàng )以黄天源牌(👎)的苏州(💕)糕团极其(⏸)(qí )世界(jiè(🕊) )著名(🍏)黄(⬜)(huáng )天源牌制作的(🖐)糕团有近200年历史包涵时令特色糕团(tuá(🏊)n )玫(🤐)瑰大方糕(😷)松子黄千糕枣松(🐸)(sōng )猪油夹糕炒肉团双馅团等三百(bǎi )余种最具特色(🍗)的那就(jiù )是时令(🚝)特色(⛰)(sè )糕(😎)团一月闹元宵二月背后(⏪)撑(🏜)腰糕三月清明团四(🌪)月神仙糕五月端午粽(😝)六月谢灶团(🔝)七月豇豆糕八月食(shí )糍团九(👅)月重阳糕十月南(nán )瓜团(tuán )十一月冬(👘)至(🏙)团(tuán )十二(🥔)月糖年(🌙)糕(gā(❗)o )黄(huáng )天源(yuán )的苏州糕团被中国烹饪协会评为江(❇)苏省(shěng )的中(💥)(zhō(🕙)ng )国地域十大名(míng )小吃(chī )

4枫镇大面(🐴)枫镇大面是江苏枫镇(📫)特色名(🔛)点因(🈲)调味(🏓)时(shí(🔥) )不需要(yào )酱油(🍺)汤(tāng )汁微博澄清故称白(🤪)汤大面又是苏(🍷)州著名的传统面(miàn )食(💒)小(xiǎo )吃枫(😜)镇(🖊)大面制作历史已近200多年(📒)历史相传乾隆下江南(nán )景点游玩寒山寺(🧢)后偶(😼)然路过枫桥品尝此(👈)面后赞誉并御(🍐)封枫镇白(bái )汤(tā(🌃)ng )大肉(ròu )面数百年间(jiān )枫镇大面便(⬜)(biàn )美名远扬为(👞)(wéi )世(👗)人所熟(💪)知枫镇大面被誉为(🌒)苏州最难做最精密细致最鲜香的(🏌)面要区(🕒)分(🈁)质(🕜)优(yō(🏉)u )五花肉在褪毛刷洗等(🌂)一这款步骤加佐(zuǒ )料放入锅(👍)中焖(💁)4个半小时(shí )才(👲)能起锅(➰)汤头(👐)(tóu )则(zé )用肉骨黄鳝骨螺蛳肉(🐏)虾(✖)脑等多种(zhǒng )鲜味煮制而成(chéng )其口感(gǎ(💯)n )鲜美异常(cháng )焖肉入口即化

5赵小熙冰糖葫芦

赵小熙盒装小串(🏾)冰糖葫芦(😺)原创古(gǔ )风者让酸(🍵)(suān )甜滋味一年(🌱)四(🤬)季(jì )陪(💀)伴你(nǐ )

冰糖葫芦以(🐯)及中(zhōng )国(guó )著名(míng )小吃盛载着厚重的(de )传统文化也念想着许多人酸甜(tián )味道的童年回忆赵小熙始(shǐ )终致力于基于传统(tǒng )与潮流(🌝)的碰撞(zhuàng )探索它冰糖(🎨)葫(hú )芦(🗜)的(🛠)一些很有可能让更(🌞)大人(😑)重新拾起童年的甜蜜(mì )也让冰糖葫芦这一传统(tǒ(🌛)ng )特色小吃焕发生机(🤜)出新的(de )生命力

6卤汁豆腐干

国(🧘)家地理(lǐ )标志保(🏝)护产(🔮)品(🤓)卤汁豆腐干是江苏苏州著名(míng )的传统美(🍩)(měi )食(🕡)一直并无将近八十多年的历史(💈)创始人是生产出(🏓)来津津牌(💘)卤汁豆腐干的苏州(zhōu )食(🎖)品厂(🅾)因(🖱)其前身为(😪)老(lǎo )津津牛肉工(gōng )场(🤛)开怀(huái )牌卤汁豆腐干由此得(😠)名(👙)开(👴)怀牌卤(lǔ )汁豆腐干精(jīng )选上(shàng )好原料(🕣)配以优(🎸)质(zhì )辅料(liào )建议使用(yòng )民间技(🈸)法和先进工艺(yì )加工生产而(ér )成卤汁(💱)十分丰富吃口弹牙软糯(nuò )价格(gé(🆒) )适中风味独(🆖)特(🏤)

7糖粥

糖粥也叫(💕)红豆(🐯)粥(🏠)是(shì )用(🏎)红糖和小米煮成其口感丝滑汤汁粘稠味(🦇)道清(🏿)甜是(shì(🏜) )江苏苏州(🍸)著名的特色小(🥩)(xiǎo )吃(♒)糖粥(zhōu )又是苏州一种冬至节(🦊)(jiē )令(💇)小(👚)吃冬至节(🏺)苏州有吃红豆粥(🔝)的(de )习俗现今(🔒)已近一(🕴)千(😯)六百多年历史苏州的红(hó(⛴)ng )豆粥变得(🍥)异(yì(💿) )常(cháng )精致(zhì )细(xì(🦖) )腻红豆和粥分开而(🏳)做有红云(yún )盖白(bá(🌗)i )雪之(⏺)美白米(🐳)粥煮得相当的没到位不(🎠)稀不(☝)稠粘(zhān )糯粘稠状豆沙(🌭)玉米糊糊(🧡)香(🌃)香甜甜不腻

8酒酿饼(🐃)

酒(♐)酿饼(🐎)是江苏苏州(🏽)地方(❔)民间名点(🏓)也苏州春(👚)(chūn )季的时令点心最(😉)佳的(😲)位置的慢慢(🙉)品尝(🦉)时节(jiē )是在清明前后(hòu )酒酿饼以苏州当(📫)地的冬(dōng )小(🕎)麦(mài )和酒酿为主(zhǔ )要(yào )原料制作而成外观和小月饼相象酒酿饼有荤素(🤒)之分品种(😴)(zhǒng )主(🍟)要注意(🕸)有玫(mé(😪)i )瑰(🏁)豆沙薄(báo )荷等味酒酿饼以(yǐ(🎱) )热食为佳(♓)特点是甜肥软韧油润晶莹透明(💭)(míng )色泽(zé(👥) )鲜艳滋(🐜)味分明如(🤢)果(♓)在春季到(❔)苏州(😄)游玩(wán )一定要品(⛏)尝品尝刚要做的酒酿饼还(hái )也可以买一些能(🔱)够让亲戚朋(péng )友酒酿饼尤(🈁)以同万兴怎么(🥙)制作的酒酿(niàng )饼(🍁)之一著名

9苏(🔮)式蜜饯

苏(sū )式蜜(mì )饯(⛸)是苏州市吴中区和(🤒)相城区的特色传(🌡)统特色小吃有着悠(yō(🏙)u )久的历史其制作工艺独有(🚅)(yǒu )味美(❇)色鲜受百(✋)姓爱(👘)戴消(🔔)(xiāo )费(📬)(fèi )者的欢迎也是苏州著名(míng )的零食小吃(chī )苏州怎么(me )制作蜜饯的历(lì )史(🏈)可(kě )远溯到(dà(🌛)o )三国时(🕜)代清代是苏式蜜饯(jiàn )的鼎盛时(👇)期其中(zhōng )以张祥丰之一比较著名民(🍸)风剽悍是宫廷食品苏式蜜(♓)饯2个装甲(jiǎ )旅(🌞)160多个品(🔠)种(🍟)以金丝蜜(🐘)枣鲜奶(🎿)油话梅(🥩)金丝金桔白(🍎)糖杨梅九制陈皮中(🖲)最比(bǐ(🛡) )较著名苏式(🖱)话梅的风味是甜(tián )中带(💥)酸口含(✅)一粒爽口生津但是(shì )细细的品味(👐)(wèi )久最受旅游者(zhě )喜爱用洞庭(tíng )柑(gān )桔怎么(🤽)制(zhì )作(zuò )而(🥜)成(🥚)的苏桔饼和金桔饼桔(jú(🎩) )香浓郁(🥒)味甜爽口具有开胃避免咳嗽(🐽)功能

10苏州蟹壳黄

蟹壳黄民间俗称小麻糕因其烤的(👮)后一(yī )面鼓涨(🎪)颇像螃蟹的壳(💚)而(ér )得名是江(⏺)浙沪(hù )一(yī )带的特(🎱)色小吃之一常与大麻糕(gāo )红色搭配作礼品(🍮)(pǐn )用在苏州很流行(🙀)都(dōu )是苏(sū )州著名的特色小吃之一其特点是形(☔)似蟹壳色(❕)呈金黄油多不腻(nì )香脆酥松糖馅(🛀)(xiàn )甜醇(🌤)咸馅肉(🎱)鲜苏(💣)州蟹壳黄主要注意分为咸(🥎)甜(🚙)两种当然了老苏州最(🏏)爱(🦍)的是咸味蟹壳黄苏州(zhōu )蟹壳黄做法类似(sì )于海派蟹壳(🔪)黄(huáng )咸(xián )味蟹壳黄以猪肉丁偏(piān )于软腻的(📍)苏式(📶)(shì )肉松(🕣)和细(xì(🍊) )腻柔滑的(de )台式肉松(🔩)调和在一(🎥)(yī )起那就是软中带脆的单双(❕)层口感(🐺)一(🎶)并加入(🍜)猪(🔬)板(✡)油葱(🌍)花(💣)火腿食用油相(🍬)当味道(⛵)鲜美